La dieta hipocalórica alarga la vida

Hace ya unos años que las investigaciones, sobre todo con animales, muestran que una dieta con pocas calorías es capaz de prolongar la vida. Se han hecho múltiples pruebas, en animales, sobre todo ratones y primates, con resultados sorprendentes.

La dieta debe ser baja en calorías pero equilibrada en cuanto a nutrientes. Lo ideal es asociarla a ejercicio físico, para disminuir las enfermedades crónicas.

La dieta baja en calorías es capaz de reducir la cantidad de radicales libres generados por el organismo, responsables en gran medida de la aceleración del proceso de envejecimiento.

Las primeras investigaciones sobre el tema datan de hace ya más de 60 años y se han multiplicado en la última década. Puede encontrarse una amplia información bibliográfica sobre estos estudios en Terra.es (buscar dieta hipocalórica).

¿Cómo se consigue?
Esto se consigue a través de la disminución de una hormona producida por el tiroides, la T3, pero también a través de la reducción del factor de necrosis tumoral (TNF). Ambos factores reducen de forma significativa los procesos oxidativos en el organismo.

En la práctica

La dieta debe tener al menos un 30% menos de calorías de lo habitual, lo cual representa ingerir unas 1800 a 1500 calorías al día, para un adulto, siempre procurando ingerir las vitaminas y minerales suficientes. Indicaciones sobre cómo llevar a la práctica esta dieta: Terra.es (buscar dieta hipocalórica).

Una dieta con fruta y verdura en abundancia permite conseguirlo sin producir carencias en vitaminas y minerales.

Asociada a un ejercicio físico moderado, una dieta restringida en calorías, quizá no tan estricta como la propuesta por los investigadores, puesto que implica pasar hambre, puede resultar muy beneficiosa para la salud y además enlentecer el proceso del envejecimiento.

Vale la pena seguir de cerca estas investigaciones y empezar por eliminar el sobrepeso.