Espaguetis con jamón

Una receta muy rápida y fácil de preparar, además de deliciosa. En menos de media hora, tendrás el plato en la mesa y todos se lamerán los dedos. ¡Cuidadito si tienes el colesterol alto o riesgo cardiovascular!

Ingredientes para 4 personas:

- 400 g de espaguetis.

- 100 g de jamón salado en lonchas

- 1 huevo

- mantequilla

- sal

Preparación:

Hervir los espaguetis en agua y sal al gusto de modo que queden al dente. Mientras se hierven, poner la mantequilla en una cacerola a fuego suave hasta que se derrita y freír en ella el jamón cortado a trocitos. Reservar. Cuando los espaguetis estén hervidos y escurridos, echarlos en la cacerola con el jamón y remover bien un par de minutos. Apagar el fuego. Batir el huevo y mezclarlo con los espaguetis de modo que no quede coagulado, sino bien mezclado con ellos.

¡Un plato delicioso, nutritivo y muy energético! ¡Gustará a todos, sobre todo a los niños!