Los temas relacionados con la salud serán los más importantes en este blog, pero también hablaremos de cultura, de cine, de literatura, de historia, de geografía y de mil cosas que nos pueden alegrar la vida, desde un aspecto positivo.
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El seitán es un alimento elaborado a base de harina de trigo de la que se ha eliminado todo menos la proteína, el gluten. Es la carne de los vegetarianos, un alimento muy rico en proteínas (30%), pobre en hidratos de carbono y en grasas. No contiene fibra...
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Comprar en librerías grandes puede resultar un tanto impersonal. Es útil cuando se trata de adquirir la última novedad, la que compra todo el mundo, pero hay alternativas mucho mejores si se busca una selección cuidada. Las pequeñas y medianas librerías...
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